Durante dos noches, 22 y 23 de febrero, los sabores de Malasia se tomarán los fogones del restaurante El Cid del Hotel Sheraton Santiago, dado que el reconocido chef Redzuawan Ismail, más conocido como Wan, preparará un menú degustación de doce tiempos con platos típicos de ese país.

El cocinero, conocido por programas culinarios transmitidos por el canal gastronómico Asian´s Food Channel, tendrá un menú que incluirá diversos tipos de carne, como cordero, pescado y pollo. Por eso, se podrá degustar de Lamb Kuzi, cordero con tomates, pimientos, menta y especias; Fish Curry, pescado en salsa de tamarindo, especias, leche de coco y hojas de curry; Chicken Rendang, de pollo, leche de coco, limón y gran variedad de especias; o Fresh Prawns Curry, una preparación de sabores thai que combina camarones, curry y piña.

Durante el evento, el chef ejecutivo del hotel, Gustavo Maurelli, enseñará a Wan la preparación de un plato típico chileno.