Como parte del envejecimiento, proceso inherente en todo ser humano, se va perdiendo neuronas, las cuales jamás se recuperan y que a largo plazo dan origen a padecimientos como son la demencia senil y el Alzheimer. Sin embargo, existen hábitos nutricionales que lo pueden evitar.

“Una parte muy importante para la conservación de las neuronas es la glucosa, ya que ésta es la que alimenta perfectamente a la célula. Por ello, es importante que en cada tiempo de comida es necesario incluir este componente y siempre acompañándola con una proteína para evitar aumentos de insulina”, señala en entrevista para Salud180 la nutrióloga Ana Gómez.

De acuerdo a un estudio de la Universidad Autónoma de Barcelona,  una dieta rica en polifenoles y ácidos grasos poliinsaturados, aumenta la producción de células madre en el cerebro (la neurogénesis) y potencia su diferenciación en diversos tipos de células neuronales”.

La neurona es una célula que no se alimenta ni de grasa ni proteína, pero, ¿cuáles son las opciones ideales para no subir de peso y cuidar la salud del resto del cuerpo? Gómez entrega algunas opciones.

1.- Consumir cereales integrales.

Son todos aquellos que contienen la cáscara, ya que no se refina tanto como el pan blanco.

2.- Variedad en cada grupo

Ejemplo, no consumir la misma fruta, carne o cereal.

3.- Combinación

Si combinas dos alimentos puedes generas sustitutos naturales: lentejas con arroz crean una proteína de la misma calidad a la de la carne, con lo que se puede prescindir de esta última en algunos platillos.

4.- Adecuada

Que no se consume ni una cantidad mayor o menor de la que necesita el cuerpo.

Cuida tus neuronas a través del consumo de alimentos ricos en nutrientes y proteínas.