Comida

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Juan Manuel Barrientos: "Soy cocinero y voy a cocinar paz"

Por El Espectador | 15 Enero, 2019 - 13:00
Comida

Mauricio Núñez, chef chileno en Bocuse d’Or 2019 : "Nos propusimos llegar aquí y lo logramos"

Por Juan Toro / Lifestyle | 11 Enero, 2019 - 11:31
El representante de Chile en el mundial de gastronomía asegura que solo estar entre los...
Comida

Cinco consejos para disfrutar las fiestas de fin de año saludablemente

Por El Espectador | 19 Diciembre, 2018 - 15:00
Es una fecha de indulgencia, pero lo importante es controlar las porciones y alejarse de...
Comida

Evelyn Grados: “El Dakar es mucho más que una competencia deportiva”

Por Juan Toro / Lifestyle | 14 Diciembre, 2018 - 11:00
La Coordinadora de Turismo Interno de Promperu destaca el rol que tendrá la gastronomía...
Turismo Comida

Pía León: “Ningún cocinero puede evolucionar y crecer si no sale de su cocina”

Por Juan Toro / Lifestyle | 7 Diciembre, 2018 - 13:16
La chef peruana de Central y Kjolle, quien fue destacada como la mejor de la región por...
Comida Restaurantes

Jesús Escalera: "La repostería, desgraciadamente, va un pasito atrás de la cocina"

Por El Espectador | 20 Noviembre, 2018 - 11:20
Condecorado como el mejor pastelero de Latinoamérica, este español tiene su restaurante...
Comida

Sumito Estévez, chef: “ Siempre las migraciones cambian positivamente la cocina de un país”

Por Juan Toro | 19 Octubre, 2018 - 10:00
Radicado en Chile desde hace un año, este venezolano ha visto cómo ha evolucionado la...
Comida

La innovación culinaria redefine la experiencia de los restaurantes

Por María Luisa Orellana / Blog Think Big | 4 Octubre, 2018 - 11:00
Nuevos conceptos y herramientas están cambiando la forma en que hoy los comensales...
Comida

Con este libro de un chef uruguayo, cocinar sin gluten no es problema

Por Stephanie Galliazzi / El Observador | 2 Octubre, 2018 - 11:00
En su última publicación ¡Cocina sin gluten!, Daniel Guasco da los consejos y recetas que...
Comida

Este es el tour gastronómico de Colombia según la chef Leonor Espinosa

Por El Espectador | 20 Septiembre, 2018 - 14:00
En la lista, se destacan platos, restaurantes y lugares claves para conocer la cocina del...
Comida

Chile en nogada, el platillo gastronómico más patriótico de México desde hace 197 años

Por LifeStyle / Xinhua | 21 Agosto, 2018 - 13:15
"Lograr el equilibrio de tonos afrutados y salado de este platillo que, ha pasado de...
Placeres Comida

¿Está en riesgo la gastronomía típica colombiana?

Por Luisa Fernanda Martínez/ El Espectador | 19 Junio, 2018 - 12:38
La principal preocupación se centra en la posibilidad de que la oferta de las franquicias...
Placeres Comida

La editora Donna Hernández confiesa a los famosos desde la cocina

Por Camila Mendoza/ Diario Las Américas | 7 Marzo, 2018 - 16:34
Actores, presentadores, cantantes y chefs se unen por primera vez en Delish-ioso, donde...
Placeres Comida

Mayor poder adquisitivo y gustos exóticos: así cambian los hábitos de consumo

Por LifeStyle | 27 Diciembre, 2017 - 13:53
Menú Express, una de las firmas con mayor experiencia en el reparto de comida gourmet a...
Placeres Comida Restaurantes

Chef reniega de la TV: “Un cocinero tiene que estar en los sartenes y no creyéndose una estrella”

Por Hermes Domínguez Vásquez/ La Nación | 13 Abril, 2017 - 14:36
Placeres Comida

Seis mentiras sobre el espagueti

Por El Espectador | 17 Octubre, 2016 - 15:33
Culturalmente, la pasta ha sido durante décadas un alimento sumergido en leyendas urbanas...
Comida

Guía para experimentar con mariscos en la cocina

Por Diario Las Américas | 7 Septiembre, 2016 - 14:58
Para quienes recién comienzan, es bueno intentarlo con mejillones, que quedan muy bien...
Comida

¿Quién se atreve con una de las cinco salsas más picantes del mundo?

Por BioBioChile.cl | 6 Septiembre, 2016 - 16:41
Son muchas las personas las que optan por darle un toque picante a sus comidas y el...
Comida

Chef Juan Diego Venegas: ''Los niños son los comensales más sinceros''

Por El Espectador | 5 Septiembre, 2016 - 09:54
El presentador del programa de cocina “Asquerosamente rico” considera que a los más...
Comida

Revelan por accidente la receta secreta del pollo Kentucky

Por Dinero en Imagen/ Excélsior | 25 Agosto, 2016 - 10:43
Fórmula original compuesta por 11 especias fue descubierta por un periodista escrita en...
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