Comida

El sabor venezolano en el menú: auge de títulos gastronómicos que reivindican la cocina local y su historia

Por El Mundo | 24 Diciembre, 2014 - 08:26
2014 fue prolífico para los libros de cocina hechos en Venezuela; al menos una docena de...
Comida

Chefs mendocinos deleitan con alimentos ecológicos producidos en la Cordillera de los Andes

Por Télam | 18 Diciembre, 2014 - 15:46
La gastronomía será este verano el hilo conductor de toda la oferta turística de Malargüe...
Comida

Plancton, el nuevo alimento de moda

Por Pilar Salas | 13 Diciembre, 2014 - 12:11
El plancton, el origen de la vida, se ha convertido en un boom. Con omega 3, proteínas y...
Comida

Los endulzantes ganan terreno en la mesa siendo la stevia la estrella

Por Loreto Oda Marín | 12 Diciembre, 2014 - 07:04
Daily Foods realizó un estudio con el fin de indagar en los hábitos alimenticios y de...
Comida

Gastón Acurio y Virgilio Martínez cocinan con Ban Ki-Moon un menú ecológico

Por LifeStyle.com / EFE | 11 Diciembre, 2014 - 16:13
En la preparación de los platos vegetarianos también participó la costarricense...
Comida

Ecuador abre la cuarta edición de su festival gastronómico en Pekín

Por LifeStyle.com / EFE | 9 Diciembre, 2014 - 15:18
Ceviche de camarones o pulpo, seco de chivo o quesadilla formaron parte del extenso menú...
Comida

El dudoso origen de las hamburguesas: ¿estadounidense o europeo?

Por Caius Apicius | 4 Diciembre, 2014 - 16:21
A finales del XIX muchos emigrantes europeos viajaban a la nueva tierra en buques de la...
Comida

Chef Richard Sandoval lanza nuevo libro en el que celebra la fusión de los sabores latinos

Por Lydia Gil | 28 Noviembre, 2014 - 16:14
Inspirado por las tradiciones culinarias de México, Perú, Argentina y Venezuela, Sandoval...
Comida

Llegada a Chile del libro "La tacopedia" subraya el éxito de la oferta culinaria mexicana

Por LifeStyle.com | 18 Noviembre, 2014 - 15:19
Los tacos están formando parte de las preferencias en varios países de la región. En...
Literatura Comida

El chivito, el sandwich uruguayo que hizo feliz al "Che" Guevara, eclipsó a Cantinflas e incomodó a Sabina

Por Rodrigo García | 11 Noviembre, 2014 - 16:32
El pan y la carne conviven con el huevo, el queso, la panceta, el pimiento, las aceitunas...
Comida

Aceite de oliva, un producto ganador con experiencia gourmet y beneficios para la salud

Por Purificación León | 10 Noviembre, 2014 - 14:30
Desde el olivar a la mesa, el mimo en el proceso de producción es uno de los sellos de...
Comida

Ceviche de palmito, la propuesta gastronómica ecuatoriana que gana terreno en Francia

Por Andes | 2 Noviembre, 2014 - 10:26
Variedad especialmente atractiva para el consumidor vegetariano, fue recientemente...
Comida

Las mentiras sobre las pastas

Por El Espectador | 28 Octubre, 2014 - 10:07
Ángela Franco, nutricionista y dietista de la U. de Antioquia, aclara y desmiente algunas...
Comida

La devoción culinaria del Día de Muertos en México

Por Ana López-Barrón | 28 Octubre, 2014 - 08:16
Una de las grandes tradiciones gastronómicas que podemos encontrar en esta época del año...
Comida

La pizza napolitana quiere ser patrimonio de todos

Por EFE | 15 Octubre, 2014 - 09:55
El embajador y secretario general de la Unesco en Italia, Lucio Alberto Savoia, recibió...
Comida

Una guía para Masticar 2014, la feria gastronómica de Argentina

Por LifeStyle.com | 14 Octubre, 2014 - 17:10
Desde este jueves hasta el domingo se realizará esta tercera versión bajo el lema “Comer...
Comida

"Perú, mucho gusto", una feria gastronómica con la que se busca atraer al turista ecuatoriano

Por LifeStyle.com / EFE | 9 Octubre, 2014 - 16:47
Debido al aumento de turistas ecuatorianos en el norte peruano, las autoridades de ese...
Comida

Cóctel boliviano con quinua es el único finalista latinoamericano del concurso del chef Jamie Oliver

Por LifeStyle.com / EFE | 3 Octubre, 2014 - 17:33
La joven boliviana Gabriela Prudencio competirá en "Search for a cocktail star" ("...
Comida

Ruta gastronómica conduce a los sabores tradicionales de la ciudad colombiana de Medellín

Por Noelia Cigüenza | 3 Octubre, 2014 - 09:24
Con el objetivo de rescatar la comida típica y fortalecer el consumo local, "Medellín, Sí...
Comida

Festival vegetariano lleva comida vegana y rituales autolesivos a Tailandia

Por LifeStyle.com / EFE | 25 Septiembre, 2014 - 09:56
La festividad rinde culto, a través de la purificación del cuerpo y el alma, a nueve...
Comida