Comida
El sabor venezolano en el menú: auge de títulos gastronómicos que reivindican la cocina local y su historia
Por
El Mundo | 24 Diciembre, 2014 - 08:26
2014 fue prolífico para los libros de cocina hechos en Venezuela; al menos una docena de...
Chefs mendocinos deleitan con alimentos ecológicos producidos en la Cordillera de los Andes
Por
Télam | 18 Diciembre, 2014 - 15:46
La gastronomía será este verano el hilo conductor de toda la oferta turística de Malargüe...
Plancton, el nuevo alimento de moda
Por
Pilar Salas | 13 Diciembre, 2014 - 12:11
El plancton, el origen de la vida, se ha convertido en un boom. Con omega 3, proteínas y...
Los endulzantes ganan terreno en la mesa siendo la stevia la estrella
Por
Loreto Oda Marín | 12 Diciembre, 2014 - 07:04
Daily Foods realizó un estudio con el fin de indagar en los hábitos alimenticios y de...
Gastón Acurio y Virgilio Martínez cocinan con Ban Ki-Moon un menú ecológico
Por
LifeStyle.com / EFE | 11 Diciembre, 2014 - 16:13
En la preparación de los platos vegetarianos también participó la costarricense...
Ecuador abre la cuarta edición de su festival gastronómico en Pekín
Por
LifeStyle.com / EFE | 9 Diciembre, 2014 - 15:18
Ceviche de camarones o pulpo, seco de chivo o quesadilla formaron parte del extenso menú...
El dudoso origen de las hamburguesas: ¿estadounidense o europeo?
Por
Caius Apicius | 4 Diciembre, 2014 - 16:21
A finales del XIX muchos emigrantes europeos viajaban a la nueva tierra en buques de la...
Chef Richard Sandoval lanza nuevo libro en el que celebra la fusión de los sabores latinos
Por
Lydia Gil | 28 Noviembre, 2014 - 16:14
Inspirado por las tradiciones culinarias de México, Perú, Argentina y Venezuela, Sandoval...
Llegada a Chile del libro "La tacopedia" subraya el éxito de la oferta culinaria mexicana
Por
LifeStyle.com | 18 Noviembre, 2014 - 15:19
Los tacos están formando parte de las preferencias en varios países de la región. En...
El chivito, el sandwich uruguayo que hizo feliz al "Che" Guevara, eclipsó a Cantinflas e incomodó a Sabina
Por
Rodrigo García | 11 Noviembre, 2014 - 16:32
El pan y la carne conviven con el huevo, el queso, la panceta, el pimiento, las aceitunas...
Aceite de oliva, un producto ganador con experiencia gourmet y beneficios para la salud
Por
Purificación León | 10 Noviembre, 2014 - 14:30
Desde el olivar a la mesa, el mimo en el proceso de producción es uno de los sellos de...
Ceviche de palmito, la propuesta gastronómica ecuatoriana que gana terreno en Francia
Por
Andes | 2 Noviembre, 2014 - 10:26
Variedad especialmente atractiva para el consumidor vegetariano, fue recientemente...
Las mentiras sobre las pastas
Por
El Espectador | 28 Octubre, 2014 - 10:07
Ángela Franco, nutricionista y dietista de la U. de Antioquia, aclara y desmiente algunas...
La devoción culinaria del Día de Muertos en México
Por
Ana López-Barrón | 28 Octubre, 2014 - 08:16
Una de las grandes tradiciones gastronómicas que podemos encontrar en esta época del año...
La pizza napolitana quiere ser patrimonio de todos
Por
EFE | 15 Octubre, 2014 - 09:55
El embajador y secretario general de la Unesco en Italia, Lucio Alberto Savoia, recibió...
Una guía para Masticar 2014, la feria gastronómica de Argentina
Por
LifeStyle.com | 14 Octubre, 2014 - 17:10
Desde este jueves hasta el domingo se realizará esta tercera versión bajo el lema “Comer...
"Perú, mucho gusto", una feria gastronómica con la que se busca atraer al turista ecuatoriano
Por
LifeStyle.com / EFE | 9 Octubre, 2014 - 16:47
Debido al aumento de turistas ecuatorianos en el norte peruano, las autoridades de ese...
Cóctel boliviano con quinua es el único finalista latinoamericano del concurso del chef Jamie Oliver
Por
LifeStyle.com / EFE | 3 Octubre, 2014 - 17:33
La joven boliviana Gabriela Prudencio competirá en "Search for a cocktail star" ("...
Ruta gastronómica conduce a los sabores tradicionales de la ciudad colombiana de Medellín
Por
Noelia Cigüenza | 3 Octubre, 2014 - 09:24
Con el objetivo de rescatar la comida típica y fortalecer el consumo local, "Medellín, Sí...
Festival vegetariano lleva comida vegana y rituales autolesivos a Tailandia
Por
LifeStyle.com / EFE | 25 Septiembre, 2014 - 09:56
La festividad rinde culto, a través de la purificación del cuerpo y el alma, a nueve...
