Comida
El arroz con menestra, una tradición de Guayaquil que salta desde la casa a los restaurantes
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El Universo | 5 Agosto, 2014 - 18:09
Se trata de la principal carta de presentación de la gastronomía local. Un plato popular...
Cocina japonesa, elegancia en la mesa que gana terreno en todo el mundo
Por
Cloe Ventura | 31 Julio, 2014 - 17:17
¿Cuál es la razón de que la cocina japonesa sea una de las triunfadoras en el ámbito de...
Joven boliviana gana reality Master Chef en Argentina
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La Razón | 28 Julio, 2014 - 18:13
Obtuvo un cheque cercano a los US$6.000, un trofeo y un año de beca para capacitarse en...
Restaurantes peruanos celebran sus Fiestas Patrias en Chile
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LifeStyle.com | 27 Julio, 2014 - 12:58
Se trata de una gran oportunidad para que los chilenos disfruten de los clásicos platos...
Algas marinas, el exótico ingrediente destaca en la cocina
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Prensa Libre | 24 Julio, 2014 - 17:45
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, señala que...
El escabeche, una técnica antigua y fácil de conservar alimentos
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Caius Apicius | 17 Julio, 2014 - 17:48
Poco a poco, la industria conservera se fue haciendo con el monopolio de los escabeches....
Ecuador comparte los secretos de su cocina patrimonial
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El Universo | 17 Julio, 2014 - 17:33
Chefs ecuatorianos muestran al público y a los demás profesionales culinarios que asisten...
El sello de comida "casera" llega a los restaurantes franceses
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EFE | 15 Julio, 2014 - 11:49
equisito indispensable para que un plato sea considerado "casero" es que esté enteramente...
Vuelve "La ruta de los sabores" a Caracas
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El Mundo | 8 Julio, 2014 - 16:48
El programa que descubre los sitios de comida más atractivos del municipio de Chacao ya...
Panamá reúne a los mejores chef de la región
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Xinhua | 30 Junio, 2014 - 18:11
"Panamá Gastronómica 2014 rinde tributo a nuestro crisol culinario" se llama la actividad...
Destacados chefs y Zacapa entregarán pautas de cómo combinar el ron con diversas comidas
Por
LifeStyle.com | 26 Junio, 2014 - 09:13
Carolina Bazán, chef del restaurante Ambrosía; Rodolfo Guzmán, chef de Boragó; Francisco...
Orígenes y secretos de los ñoquis, un clásico de la comida italiana
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El Observador | 9 Junio, 2014 - 10:06
Son un perfecto ejemplo de fusión: pasta de estilo italiano que llegó de China, hecha con...
Cristian Urrutia y su cocina patagónica en las Torres del Paine
Por
Nación.cl | 30 Mayo, 2014 - 18:00
Cristian es uno de los jóvenes chef de la nueva generación y cuyo foco principal es la...
Cuatro recetas para mimar a mamá
Por
El Universo | 10 Mayo, 2014 - 16:52
El chef ejecutivo del hotel Hilton Colón de Quito, Pablo Zambrano, propone junto a su...
Heladerías peruanas: en busca de exóticos sabores de la Amazonía
Por
El Espectador | 23 Abril, 2014 - 11:25
Delicias artesanales que se valen de lo mejor de las frutas exóticas para hacer de una...
