Comida
El escabeche, una técnica antigua y fácil de conservar alimentos
Por
Caius Apicius | 17 Julio, 2014 - 17:48
Poco a poco, la industria conservera se fue haciendo con el monopolio de los escabeches....
Ecuador comparte los secretos de su cocina patrimonial
Por
El Universo | 17 Julio, 2014 - 17:33
Chefs ecuatorianos muestran al público y a los demás profesionales culinarios que asisten...
El sello de comida "casera" llega a los restaurantes franceses
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EFE | 15 Julio, 2014 - 11:49
equisito indispensable para que un plato sea considerado "casero" es que esté enteramente...
Vuelve "La ruta de los sabores" a Caracas
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El Mundo | 8 Julio, 2014 - 16:48
El programa que descubre los sitios de comida más atractivos del municipio de Chacao ya...
Panamá reúne a los mejores chef de la región
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Xinhua | 30 Junio, 2014 - 18:11
"Panamá Gastronómica 2014 rinde tributo a nuestro crisol culinario" se llama la actividad...
Destacados chefs y Zacapa entregarán pautas de cómo combinar el ron con diversas comidas
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LifeStyle.com | 26 Junio, 2014 - 09:13
Carolina Bazán, chef del restaurante Ambrosía; Rodolfo Guzmán, chef de Boragó; Francisco...
Orígenes y secretos de los ñoquis, un clásico de la comida italiana
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El Observador | 9 Junio, 2014 - 10:06
Son un perfecto ejemplo de fusión: pasta de estilo italiano que llegó de China, hecha con...
Cristian Urrutia y su cocina patagónica en las Torres del Paine
Por
Nación.cl | 30 Mayo, 2014 - 18:00
Cristian es uno de los jóvenes chef de la nueva generación y cuyo foco principal es la...
Cuatro recetas para mimar a mamá
Por
El Universo | 10 Mayo, 2014 - 16:52
El chef ejecutivo del hotel Hilton Colón de Quito, Pablo Zambrano, propone junto a su...
Heladerías peruanas: en busca de exóticos sabores de la Amazonía
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El Espectador | 23 Abril, 2014 - 11:25
Delicias artesanales que se valen de lo mejor de las frutas exóticas para hacer de una...
