Placeres
Juan Manuel Barrientos: "Soy cocinero y voy a cocinar paz"
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El Espectador | 15 Enero, 2019 - 11:00
El chef colombiano dueño de los restaurantes Elcielo habla de su libro, su cocina y su...
El renacimiento de la enología en Georgia
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El Espectador | 14 Enero, 2019 - 13:00
A pesar de tener un papel protagónico en el origen del vino, el país perdió su relevancia...
Mauricio Núñez, chef chileno en Bocuse d’Or 2019 : "Nos propusimos llegar aquí y lo logramos"
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Juan Toro / Lifestyle | 11 Enero, 2019 - 09:31
El representante de Chile en el mundial de gastronomía asegura que solo estar entre los...
Miguel Aguirre: El enólogo colombiano que dirige el primer Cru Classé de Burdeos
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El Espectador | 8 Enero, 2019 - 11:00
Su camino cruza la elaboración de uno de los vinos Sauternes más prestigiosos del mundo,...
¿Está el futuro del vino en el laboratorio?
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El Espectador | 7 Enero, 2019 - 11:00
La bebida replicada se puede crear en cuestión de minutos, pero recibir el nombre de vino...
Tres rituales para tu año nuevo
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El Espectador | 31 Diciembre, 2018 - 11:00
Todos tienen algún ritual para el cambio de año y María Cecilia Palacios, autora del...
El restaurante que lleva la comida peruana a Colombia
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El Espectador | 24 Diciembre, 2018 - 13:00
Kuna es un emprendimiento que nació hace 3 años y busca ofrecer otro tipo de experiencia...
Cinco consejos para disfrutar las fiestas de fin de año saludablemente
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El Espectador | 19 Diciembre, 2018 - 13:00
Es una fecha de indulgencia, pero lo importante es controlar las porciones y alejarse de...
Tannat: La cepa insignia de los vinos uruguayos
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Gabriel Vera / El Observador | 18 Diciembre, 2018 - 09:42
Uruguay es el país con más plantación de esta variedad, a pesar de tener un viñedo chico...
El vino de Torrontés de refina
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Hugo Sabogal / El Espectador | 17 Diciembre, 2018 - 12:00
Enólogos y bodegas a complementan su frescura con añejamiento en barricas de roble,...
Evelyn Grados: “El Dakar es mucho más que una competencia deportiva”
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Juan Toro / Lifestyle | 14 Diciembre, 2018 - 09:00
La Coordinadora de Turismo Interno de Promperu destaca el rol que tendrá la gastronomía...
Pía León: “Ningún cocinero puede evolucionar y crecer si no sale de su cocina”
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Juan Toro / Lifestyle | 7 Diciembre, 2018 - 11:16
La chef peruana de Central y Kjolle, quien fue destacada como la mejor de la región por...
Johnny Walker lanza edición limitada inspirada en Game of Thrones
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Agencias | 23 Noviembre, 2018 - 13:00
“White Walker by Johnnie Walker”, la nueva etiqueta del scotch que fue lanzada a nivel...
Este café tiene la casa de jengibre perfecta para los fans de Harry Potter
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BioBioChile.cl | 22 Noviembre, 2018 - 11:00
Se trata de una réplica del castillo de Hogwarts hecha totalmente de galletas y dulces.
Jesús Escalera: "La repostería, desgraciadamente, va un pasito atrás de la cocina"
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El Espectador | 20 Noviembre, 2018 - 09:20
Condecorado como el mejor pastelero de Latinoamérica, este español tiene su restaurante...
Las 7 claves para que funcione tu relación a distancia
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BioBioChile.cl | 19 Noviembre, 2018 - 14:11
A pesar de lo difícil que puede ser mantener una relación con kilómetros entre medio,...
Elias Obreque: "El cambio climático podría afectar factores importantes en uvas y vinos
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Juan Toro / Lifestyle | 8 Noviembre, 2018 - 14:51
El enologo en jefe de la viña VillaSeñor Wines cuenta cómo ha sido producir vino en los...
La historia y las manos detrás del tequila premium de Jalisco
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Nicolás Fernández Sánchez* / El Espectador | 8 Noviembre, 2018 - 11:00
Los licores de esta tierra tiran al suelo la creencia de que esta bebida se toma de un...
Más y más viñas con hospedaje surgen en Uruguay
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Sebastián Panzl / El Observador | 5 Noviembre, 2018 - 12:00
Cada vez más hay nuevas opciones para quienes quieren descansar entre los viñedos de sus...
Conoce a los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
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El Espectador | 31 Octubre, 2018 - 11:35
En la lista, el peruano Maido se quedó por segundo año con el primer lugar, seguido de...
