Con solo 17 calorías, 100 gramos de espinaca, suministran a tu cuerpo: 2,7 mg de hierro, 99 mg de calcio, 28 mg de vitamina C, 2 mg de vitamina E, 5.600 microgramos de beta caroteno y 77 gramos de fibra alimentaria.

¿Cuáles son sus beneficios?

- Te brinda una buena dosis de calcio.

- Tiene vitaminas C y A.

- Contiene vitamina K, necesaria para ingresar el calcio en los huesos.

- Te aporta antioxidantes para limpiar tu organismo.

- Contiene hierro.

- Previene enfermedades.

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- Contiene luteína para proteger tu vista.

- Mejora la belleza de la piel y el aspecto del cabello.

- Es excelente remineralizante.

- El magnesio contenido en la espinaca ayuda a prevenir la diabetes y el yodo ayuda a tratar enfermedades de la piel y fortalece el sistema inmunológico.

- Ayuda a eliminar parásitos intestinales.

- Aumenta y potencia la fuerza muscular.

- “Tanto consumir espinaca frecuentemente, como mascar sus hojas es un tratamiento excelente contra las caries y para prevenir cualquier infección bucal y dental”.

- La espinaca es considera como un potente diurético natural, bajo en sodio y alto en potasio.

- Tiene propiedades laxantes por su alto contenido de fibras.

El contenido nutricional de las espinacas varía si se come cocida o cruda. Hay que tener en cuenta que una taza de espinaca cocida puede ser mayor en nutrientes. Pero, si se elige fresca, se debe tomar las hojas más crujientes y también obtendrás beneficios.