Un aliado muy rico y accesible para bajar de peso son los champiñones, ya que se pueden utilizar en cualquier receta y beneficiarse con todas sus propiedades y nutrientes.

De acuerdo con un estudio de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, los champiñones y las setas ayudan a reducir el número de calorías que una persona ingiere en un día, ya que no tienen grasa y son muy nutritivos.

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Por su parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos detalla que los champiñones son ricos en vitaminas como la riboflavina, niacina y vitamina B-5, esenciales para el metabolismo.

También son una buena fuente de ácido fólico, que está implicado en el correcto funcionamiento de los glóbulos rojos y en la síntesis de ADN. Además, contienen antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento.

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Incluso, son ricos en minerales como selenio, potasio, fósforo, manganeso y zinc, el cual regula los impulsos nerviosos y la liberación de hormonas, así como calcio y hierro.

Así que no dude para incluirlos en su dieta y combinarlos con ingredientes bajos en calorías, para que conserven sus propiedades y le ayuden a bajar de peso.