El Syrah se ha estado ganando un nuevo sitial en Argentina, donde se están produciendo vinos con un estilo más ligeros y frescos. Este es un fenómeno reciente, por lo que los avances se pueden apreciar de mejor manera en las cosechas más recientes.

Las zonas más aptas para esta sepa son Mendoza y San Juan, gracias a su intenso sol. En estas áreas se concentra el 90% de las hectáreas plantadas con esta variedad en el país, las que suman 12.809, una cifra menor en comparación a las 200.000 hectáreas de viñedos plantados en toda Argentina.

"En los viñedos de gran altitud, la temperatura baja y los suelos más pobres permiten vinos más estructurados. Las estribaciones de los Andes en San Juan, así como en el Valle de Uco o algunas partes de Luján de Cuyo, son el hogar de algunos de los mejores Syrah en Argentina - más precisos en sus frutas y más vibrantes en su acidez, a veces con los picante, minerales y tonos de grasa de charcutería o tocino salados que uno tiende a asociar con ejemplos del norte del Ródano", detalló el periodista y crítico chileno Patricio Tapia en la revista británica de vinos Decanter.

El especialista también llamó a poner atención en lo que pasa en el sur del país latinoamericano. "Vides jóvenes en valles como Neuquén y Río Negro también dan ejemplos fragantes y frescos, gracias a los vientos patagónicos que templar el clima cálido. Es cierto que estos son más simples que los mejores Syrah de gran altitud Mendoza, pero todavía son generosos en sabores frutales y de textura cremosa", agregó.

En dicho artículo, el profesional realizó un ránking de los diez mejores Syrah argentinos. A continuación, el listado con su puntuación:

Passionate Wine, Diverso, Gualtallary Mendoza 2012 / 93 Puntos

Finca Las Moras, Gran Syrah, San Juan 2011 / 91 Puntos

Luca, Laborde Double Select, La Consulta, Uco Valley 2013 / 91 Puntos

Trapiche, Iscay, Uco Valley 2011 / 91 Puntos

Bodegas del Fin del Mundo, Newen Reservado, San Patricio del Chañar, Patagonia 2012 / 90 Puntos

Finca Las Payas, Juanito, San Rafael, Mendoza 2014 / 90 Puntos

Lagarde, Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza 2013 / 90 Puntos

Mauricio Lorca, Opalo, Vista Flores, Mendoza, 2010 / 90 Puntos