La prestigiosa Guía de Vinos Descorchados, del destacado periodista y crítico Patricio Tapia, ya lanzó su versión 2016, en la que se destacaron ocho vinos de la viña chilena Casas del Bosque.

Los ejemplares elogiados provienen del Valle del Maipo y de Valle de Casablanca y corresponden a variadas cepas.

A continuación, los ocho vinos elegidos por la publicación:

Cabernet Sauvignon Gran Bosque 2013: 94 puntos
Este vino del Valle del Maipo, cuyas uvas son cosechadas a mano, posee un color rojo rubí intenso y ofrece en nariz un aroma a casis, cedro y tabaco dulce. En boca, posee una estructura de intensos pero elegantes taninos que desencadenan en ricos sabores a cereza negra, granos de esspreso y un toque de nuez moscada.
Alcohol: 14,5%
pH: 3,36

Sauvignon Blanc Pequeñas Producciones 2015: 94 puntos
Este vino proviene del Valle de Casablanca. Sus uvas son del extremo occidental de la viña. La cosecha fue realizada de noche entre el 30 de marzo y 10 de abril de 2015.
Este es un vino gastronómico de rica textura. En nariz dominan notas embriagadoras de jengibre, pimienta blanca y pomelo. En boca desencadena un ataque de nectarina y melocotón blanco que conduce a un final mineral ahumado con una pizca de sal de roca.
Alcohol: 13,9%
pH: 3,31

Bo 2013 Brut Nature (Cero Dosage) 92 puntos
Las uvas de este espumante del Valle de Casablanca fueron cosechadas cuidadosamente a mano en gamelas de 12kg entre el 6 y 8 de marzo, en el caso del Pinot Noir, y entre el 19 y 21 de marzo, en el caso del Chardonnay.  
Casas del Bosque armó la mezcla final (de 62% Chardonnay y 38% Pinot Noir) a principios de junio con el embotellado y toma de espuma a principios de julio. Después de terminar la segunda fermentación el vino base fue envejecido con sus lías durante 19 meses.
Este espumante, considerado uno de los mejores del país, posee un tono ligeramente amarillo con muchas burbujas pequeñas, lo cual provoca una placentera sensación a mousse. En nariz se perciben aromas sutiles a manzana roja, jengibre y membrillo, los que después se convierten en notas a almendras y nueces. En boca hay una acidez refrescante que se combina con sabores a crème brûlée y masa de galletas dando un largo final.
Alcohol: 12,0%
pH: 3,07

Syrah Pequeñas Producciones 2014: 92 puntos
Proveniente del Valle de Casablanca, este vino fue cosechado a mano en gamelas entre el 28 de abril y 9 de mayo de 2014. En su elaboración se utilizaron una mezcla de barricas de roble francés nuevas (71%) y segundo uso (29%) durante 11 meses.
Este vino posee un profundo color púrpura y en nariz predominan notas de arándano, violeta y romero, con un toque de regaliz. En boca, se presentan sabores a mora, frambuesa, cuero y alquitrán con un toque de chocolate negro, todo respaldado por una especial acidez y esbeltos taninos conduciendo a un largo y jugoso final.
Alcohol: 13,7%
pH: 3,55

Sauvignon Blanc Gran Reserva 2015: 92 puntos
Este vino del Valle de Casablanca es una mezcla de tres clones (70% clon 107, 21% clon 242 y 9% clon 1). El 91% de la mezcla fue obtenida de bloques de  12 años (61% de la “Cantera” y 30% bloques de la “Trampa”), en laderas plantadas en granito descompuesto cubiertos por una delgada capa de arcilla roja volcánica de 110 millones de años. El 9% de la mezcla restante provino de parras de 22 años plantadas en profundas arcillas grises, de los bloques de la “Ladera Oriente”, en partes suavemente inclinadas de la viña.
Las uvas fueron cosechadas cuidadosamente de manera mecánica en la noche, con una temperatura ambiente entre 3° y 7°C entre el 17 de marzo y 20 de abril 2015.
En su elaboración se utilizaron barricas de roble francés de segundo y tercer uso,y estanques de acero inoxidable.
Posee aromas a melón verde, humo y sal de mar. En boca muestras sabores a lima, pomelo y pimienta blanca, conduciendo a una acidez punzante impartiendo una excelente estructura y final.
Alcohol: 13,8%
pH: 3,26

Sauvignon Blanc Reserva 2015: 91 puntos
Del Valle de Casablanca, este vino cuenta con una mezcla de tres clones (75% clon 1 y 24% clon 242 y 1% clon 107) de vides de 7 hasta 22 años procedentes de dos tipos de suelos distintos dentro del viñedo (99% de franco arcilloso y 1% de arcilla roja mezclada con granito descompuesto).
Las uvas fueron cosechadas cuidadosamente de manera mecánica en la noche, con una temperatura ambiente de entre 3°C y 7°C entre el 23 de marzo y el 22 de abril de 2015.
En nariz dominan intensas notas a lima, pepino y sal marina con un toque a humo. En boca se perciben sabores intensos a jengibre, cáscara de cítricos y pimienta blanca, los que dan una estructura muy mineral y fresca acidez.
Alcohol: 13,7%
pH: 3,37

Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2014: 91 puntos
Proveniente del Valle de Maipo, las uvas de este vino fueron cosechadas a mano entre el 24 de abril y 6 de mayo de 2014.
En su elaboración se utilizó una mezcla de barricas de roble francés nuevas y usadas (55% nuevas/ 45% segundo y tercer uso) durante 14 meses.
Este vino presenta un color granate denso con una tonalidad rubí profundo. En nariz se perciben intensas notas a ron, pasas y chocolate negro, mientras que en boca hay una fresca acidez, que da paso a abundantes notas a grosellas negras, cedrón y granos de expreso. Posee una columna vertebral de roble muy bien integrada, que armoniza con delgados y elegantes taninos que imparten un largo y rico acabado.
Alcohol: 14,5%
pH: 3,61

Pinot Noir Pequeñas Producciones 2014: 91 puntos
Del Valle de Casablanca, este vino fue cosechado a mano entre el 14 de abril al 22 de mayo de 2014.
Con un color rojo rubí, en nariz muestra un aroma exuberante de cereza negra y cedro, los que se acompañan con notas de humo, tierra húmeda y zarzas. En boca, dominan varias capas de sabores a mora y cuero dando paso a un final ahumado y mineral. Con una estructura de roble bien integrado está respaldado por abundantes taninos, dando una excelente longitud y estructura.
Alcohol: 14,5%
pH: 3,53