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Pérez Cruz Limited Edition es elegido entre los mejores Carmenere de Chile
El periódico estadounidense The Wall Street Journal realizó un extenso reportaje sobre la cepa y escogió entre sus preferidos de esta variedad a Pérez Cruz Carmenere Limited Edition 2012, poniendo en valor su exquisito sabor, además de calificarla como una fabulosa y exótica variedad.
Viña Pérez Cruz vuelve a traspasar las fronteras por la calidad y consistencia de sus tintos del Maipo Alto, dado que el periódico estadounidense The Wall Street Journal eligió a Pérez Cruz Limited Edition entre los mejores Carmenere de Chile.
El medio realizó un extenso reportaje, publicado en la sección Vida y Cultura, sobre esta cepa Carmenere y escogió entre sus preferidos de esta variedad a Pérez Cruz Carmenere Limited Edition 2012, poniendo en valor su exquisito sabor, además de calificarla como una fabulosa y exótica variedad.
“Es un vino equilibrado. De taninos y textura suave”, asegura.
Pérez Cruz Carmenere Limited Edition 2012 proviene del Maipo Alto, específicamente del Fundo Liguai. Se obtiene de una selección de parcelas trabajadas cuidadosamente, con bajo rendimiento, lo que permite alcanzar su óptima madurez; entregando una espectacular combinación entre concentración y suavidad en boca.
El artículo se centra en la historia de la cepa, destacando su redescubrimiento en el país en 1994, luego que se creyera extinta tras ser atacada en 1860 por la Filoxera. Además, subraya el poco conocimiento que los estadounidenses tienen de esta variedad, y, en general, de todos quienes no son chilenos.
